Chanh được sử dụng gần như trên toàn thế giới. Không phải chỉ vì đây là gia vị thiết yếu mà vì nó còn là một loại dược liệu giúp cơ thể phòng và trị nhiều bệnh hiệu quả. Tác dụng của chanh đối với sức khỏe vô cùng lớn. Bài viết dưới đây sẽ bật mí 10 tác dụng của chanh mà bạn nên biết.
Tác dụng của chanh – Giúp cân bằng độ pH của cơ thể
Chanh là một trong những thực phẩm có tính kiềm mạnh nhất. Mặc dù chúng có axit, nhưng khi đi vào cơ thể con người, chúng lại có tính kiềm (một khi được chuyển hóa, axit citric không tạo ra axit trong cơ thể).
Cân bằng độ pH là một điều quan trọng để giữ lại tính kiềm trong cơ thể giúp ngăn ngừa một số bệnh, đặc biệt là bệnh mãn tính như ung thư. Mặc dù chanh có tính axit nhưng thành phần dinh dưỡng của chanh lại mang tính kiềm, đó chính là lý do tại sao chanh – sự lựa chọn tuyệt vời để bảo vệ sức khỏe.
Nguồn cung cấp vitamin C dồi dào
Chanh cũng như các loại trái cây có múi khác đều chứa nhiều vitamin C – được biết là một chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại cho sức khỏe.
Nhờ đó, vitamin C góp phần làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ, giảm huyết áp và phòng ngừa bệnh cảm lạnh thông thường.
Theo thông tin chia sẻ từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, nước ép từ một quả chanh có thể cung cấp khoảng 18.6 miligam vitamin C. Trong khi đó, người lớn được khuyến nghị nên tiêu thụ từ 65 – 90 miligam vitamin C.
Tác dụng của chanh – Giúp cải thiện chất lượng làn da
Nhờ chứa hàm lượng vitamin C đáng kể, nước chanh còn giúp giảm nếp nhăn xuất hiện trên da, giảm thiểu tình trạng da khô bị lão hóa và sự tổn thương da từ việc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
Vì thế, nếu da bạn bị mất độ ẩm, có xu hướng trở nên khô và dễ bị nhăn hơn, thì hãy nghĩ đến việc bổ sung nước chanh. Theo nghiên cứu được tiến hành trong ống nghiệm vào năm 2016, cho thấy: việc uống nước từ họ cam quýt sẽ ngăn ngừa được sự phát triển của nếp nhăn.
Tác dụng của chanh – Ngăn ngừa bệnh sỏi thận
Sỏi thận là những cục nhỏ hình thành khi chất thải kết tinh và tích tụ trong thận của bạn. Và Axit citric trong chanh có thể giúp ngăn ngừa sỏi thận bằng cách tăng lượng nước tiểu và tăng độ pH nước tiểu. Từ đó, chúng tạo môi trường có thể hạn chế sự hình thành sỏi thận.
Bạn chỉ cần 1/2 cốc (125 ml) nước chanh mỗi ngày là có thể cung cấp đủ axit citric để giúp ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận.
Chống thiếu máu
Thiếu sắt là nguyên nhân chính gây nên tình trạng thiếu máu. Nó xảy ra khi cơ thể bạn không dung nạp đủ chất sắt từ thức ăn hàng ngày.
Chanh chứa ít sắt. Tuy nhiên, vitamin C và axit citric có trong chanh giúp cải thiện sự hấp thụ sắt từ thực phẩm bạn dung nạp và cơ thể.
Tác dụng của chanh – Tốt cho người bệnh tiểu đường
Một công dụng của chanh cho sức khỏe có thể kể đến là giúp làm giảm lượng đường huyết. Chỉ số đường huyết (GI) là một chỉ số xác định lượng đường trong thực phẩm.
Được đo trên thang điểm từ 0 đến 100, với 100 là glucose nguyên chất. GI càng cao trong thực phẩm, đồng nghĩa với lượng đường trong máu càng cao.
Nước chanh, khi được tiêu thụ cùng với thực phẩm có GI cao, có thể làm chậm quá trình chuyển hóa tinh bột thành đường. Từ đó, làm giảm chỉ số đường của thực phẩm.
Giúp chữa đau răng
Công dụng của chanh đối với sức khỏe răng miệng cũng được đánh giá cao bởi kết quả mang lại. Hương vị của chanh và chanh tự nhiên có thể được sử dụng để trung hòa và chống lại vi khuẩn trong răng.
Vì chanh có hàm lượng vitamin C cũng như axit citric cao nên chúng là nguyên liệu hoàn hảo để hỗ trợ hệ thống miễn dịch đang bị tấn công. Do đó, bạn hãy đặt lát chanh trực tiếp lên răng đau để giảm đau.
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Trong nước chanh chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa khác có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch chống lại vi trùng gây cảm lạnh và cúm. Bổ sung vitamin C từ quả chanh sẽ làm giảm tỷ lệ cảm lạnh, chúng có thể giúp giảm thời gian bị cảm lạnh.
Vitamin C cũng có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch ở những người đang trải qua các hoạt động thể chất khắc nghiệt. Hãy vắt quả chanh vào ly nước nóng với một thìa mật ong bạn sẽ có một thức uống nhẹ nhàng cho người bị ho hoặc cảm lạnh.
Xua đuổi muỗi và côn trùng
Nếu trong nhà bạn có muỗi và côn trùng hoạt động nhiều, hãy thử dùng chanh như một loại thuốc diệt và phòng chống côn trùng tự nhiên. Đặt một vài trái chanh trên đầu giường, để cho căn phòng đầy hương thơm chanh, điều này sẽ khiến cho kiến, ruồi, muỗi và những thứ tương tự sẽ tự động bỏ đi, rất thuận tiện.
Bạn nên chọn loại chanh vừa thu hoạch, càng tươi càng tốt vì sẽ để được lâu hơn. Chanh tươi có hương vị nổi bật hơn, tinh dầu nhiều hơn và tác dụng mang lại cũng tốt hơn.
Cải thiện tiêu hóa
Do nước chanh chứa thành phần nguyên tử tương đồng với nước bọt và chất axit chloric. Nhờ vậy, chức năng gan được cải thiện lên đáng kể, tăng cường sản xuất mật – loại axit thiết yếu cho hệ tiêu hóa. Chanh cũng rất giàu khoáng chất và vitamin, giúp làm giảm độc tố trong hệ tiêu hóa.
Chanh là một loại quả có khả năng kháng khuẩn tuyệt vời. Tính kháng khuẩn của chanh có thể đánh bại vi khuẩn có hại và cho phép vi khuẩn có lợi phát triển mạnh trong cơ thể. Chính điều này giúp làm giảm chứng khó tiêu và táo bón, giảm độc tố toxin trong thực phẩm khi bạn ăn, hạn chế các chứng khó tiêu, ví dụ như ợ nóng.
Việc nhâm nhi một ly nước chanh sẽ kích thích các nhu động ruột, cũng như sản sinh nước bọt và axit dạ dày giúp việc tiêu hóa trở nên dễ dàng hơn.
Tổng kết
Với một chút chia sẻ nhỏ phía trên của top10suckhoe.vn, hy vọng bạn sẽ tìm thấy thông tin thú vị về tác dụng của chanh đối với sức khỏe và các thức uống từ chanh nhé!
Nguồn: Tổng hợp
