Chúng ta đều biết rằng chế độ ăn uống cân bằng rất quan trọng đối với sức khỏe. Thận yếu hay những vấn đề về thận luôn là nỗi lo của người bệnh khi cần thức ăn bổ thận tốt. 10 loại thức ăn bổ thận bạn nên biết không chỉ tốt cho sức khỏe nói chung mà còn là những thực đơn bổ thận.
Thức ăn bổ thận – Rau bina tốt cho gan thận
Rau bina còn có tên gọi quen thuộc khác là cải bó xôi hay rau chân vịt. Đây là loại rau lá xanh có chữa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe. Trong đó, loại rau này còn được cho là rất hữu ích với tác dụng cải thiện chức năng gan thận.
Hàm lượng glutathione khá dồi dào trong rau bina được nhiều nghiên cứu đánh giá là có thể hỗ trợ thúc đẩy hoạt động của các men giải độc gan rất tốt. Đồng thời hàm lượng cao chlorophylls trong loại rau này còn có thể giúp trung hòa các kim loại nặng, hỗ trợ cho quá trình loại bỏ các chất độc trong máu và giúp thanh lọc cơ thể.
Ngoài ra, rau bina cũng chứa nhiều thành phần dưỡng chất quan trọng khác như các loại vitamin A, C, K cùng nhiều chất chống oxy hóa có thể đẩy lùi các gốc tự do và hỗ trợ thúc đẩy chứa lành các tổn thương tại gan thận.
Bắp cải giúp mát gan bổ thận
Những thành phần dưỡng chất dồi dào trong bắp cải mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại rau này không chỉ giúp tăng cường hoạt động tiêu hóa, ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường mà còn rất tốt cho sức khỏe của gan thận.
Hàm lượng cao thành phần isothiocyantes trong bắp cải sẽ giúp hỗ trợ quá trình thải độc và cung cấp men giải độc gan. Ngoài ra các chất khác như phytochemical còn có tác dụng chống oxy hóa, phá vỡ các gốc tự do, giúp chống lại tế bào ung thư và tốt cho tim mạch.
Chưa kể đến loại rau này còn chứa rất nhiều vitamin K, C, B6, chất xơ và acid folic nhưng lại rất thấp Kali. Nhờ đó mà có lợi cho sức khỏe của thận, giúp thận đào thải độc tố được tốt hơn.
Óc chó tốt cho gan thận
Quả óc chó là một trong những loại hạt sấy khô rất giàu dinh dưỡng, có hàm lượng amin arginine. Chất này đóng vai trò quan trọng trong việc làm tăng khả năng giải độc amoniac của cơ thể.
Ngoài ra, hàm lượng cao acid béo omega 3 và glutathione còn có tác dụng hỗ trợ quá trình giải độc của gan. Đồng thời có khả năng chống lại các phản ứng viêm hình thành và phát triển trong cơ thể. Bên cạnh đó còn giúp chữa lành tổn thương nếu có ở gan thận do có hàm lượng chất chống oxy hóa cao.
Thực phẩm này đem lại rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, trong đó có hoạt động của gan thận. Tuy nhiên nếu dùng quá nhiều cũng dễ gây ra tác dụng phụ như tăng cân, dị ứng, buồn nôn, tiêu chảy…
Tăng cường chức năng gan thận với dầu ôliu
Đây là loại dầu hữu cơ được ép lạnh từ quả oliu được cho là một thực phẩm rất hữu ích với sức khỏe. Trong loại dầu này có chứa hàm lượng các acid béo hữu ích cùng nhiều cholesterol tốt có thể giúp gan thực hiện tốt hơn quá trình trao đổi chất.
Bên cạnh đó, trong loại dầu này còn chứa một hàm lượng tương đối lớn lipid có thể hút được các chất độc hại tồn tại trong cơ thể. Nhờ đó mà có thể làm giảm bớt gánh nặng cho các cơ quan gan, thận trong việc đào thải độc tố ra bên ngoài.
Thức ăn bổ thận – Đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo được mệnh danh là thần dược cho sức khoẻ, sở hữu nhiều hoạt chất quý hiếm đem lại vô vàn tác dụng cho cơ thể. Trong ĐTHT có chứa 17 loại axit amin, nhiều khoáng chất, đặc biệt các hoạt chất quý như Adenosine, Cordycepin, HEAA, các loại vitamin,…
Nhờ đó, ĐTHT có tác dụng bổ thận, cải thiện tình trạng thận hư yếu cho nam giới, giảm tổn thương thận do dùng nhiều thuốc kháng sinh, giảm nguy cơ do bệnh thận gây ra. Đặc biệt, ĐTHT hỗ trợ hiệu quả tối đa cho bệnh nhân vừa cấy ghép thận.
ĐTHT là thần dược cho lá gan, giải độc gan, phục hồi và tái tạo tế bào gan, hạn chế tích tụ mỡ ở gan. Trong Y học, loại dược liệu quý hiếm này còn được dùng điều trị hỗ trợ bệnh viêm gan B, viêm gan C, xơ gan, suy giảm chức năng gan,…
Không chỉ có tác dụng mát gan bổ thận mà ĐTHT còn có tác dụng bồi bổ toàn thân, hỗ trợ nhiều bệnh lý, tốt cho cả sức khoẻ và tinh thần, đặc biệt hỗ trợ điều trị ung thư rất tốt.
Thức ăn bổ thận – Lòng trắng trứng nhiều protein chất lượng cao
Mặc dù lòng đỏ trứng rất bổ dưỡng nhưng lại chứa nhiều phốt pho, không phù hợp với người yếu thận. Thế nhưng lòng trắng trứng lại bất ngờ có công dụng tốt cho thận.
Trong lòng trắng trứng chứa hàm lượng protein chất lượng cao, thích hợp để bồi bổ cho những người vừa lọc thận hay sử dụng thường xuyên để tăng sức khoẻ cho thận.
Thức ăn bổ thận – Hành tây
Một thực phẩm làm gia vị phổ biến là hành tây. Hành tây có đầy đủ các chất flavonoid, đặc biệt là quercetin. Flavonoid là các chất tự nhiên ngăn ngừa sự lắng đọng của chất béo trong mạch máu. Quercetin là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp giảm nguy cơ bệnh tim, bảo vệ chống lại nhiều dạng ung thư và cũng có đặc tính chống viêm. Hành tây cũng chứa crom, một loại khoáng chất giúp cơ thể chuyển hóa chất béo, protein và carbohydrate. Có thể ăn sống hoặc nấu chín hành tây khi chế biến thành các món ăn khác nhau.
Thức ăn bổ thận – Táo
Ăn một quả táo mỗi ngày thực sự tốt cho sức khỏe. Chất xơ và chống viêm có trong táo làm giảm cholesterol, ngăn ngừa táo bón, bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tim và giảm nguy cơ ung thư.
Ngoài ăn táo, bạn cũng có thể nấu chín táo để tạo ra các món tráng miệng hoàn hảo. Có thể uống nước táo hoặc rượu táo cũng tốt cho sức khỏe.
Súp lơ – Thức ăn bổ thận
Đây là kẻ thù đối với các hợp chất độc hại. Súp lơ rất giàu là indoles, glucosinolate và thioxyanat có tác dụng khử tất cả các chất thải độc hại trong cơ thể, giúp giảm tải công việc của thận. Ngoài ra súp lơ còn được biết đến là thực phẩm giúp bồi bổ, phục hồi sức khỏe và tăng cường đề kháng
Tỏi – Thức ăn bổ thận
Tỏi là nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp của mọi nhà, tác dụng của tỏi được xem là bài thuốc giúp bồi bổ thận hiệu quả. Theo nghiên cứu trung bình cứ 1 củ tỏi có chứa 1mg Natri, 12mg Kali, 4mg Photpho. Không chỉ biết tới với tác dụng tăng cường sức đề kháng, tỏi còn có khả năng hạ lượng Cholesterol trong cơ thể để hạn chế viêm nhiễm tại thận.
Tổng kết
Trên đây là những thông tin 10 loại thức ăn bổ thận bạn nên biết do top10suckhoe.vn tổng hợp. Hy vọng qua bài viết người bệnh đã biết thêm về đặc tính của các loại thực phẩm, đồng thời thiết lập được chế độ ăn khoa học.
Nguồn: Tổng hợp
