Cây sả vốn là thứ gia vị quen thuộc trong gian bếp của nhiều gia đình. Mặc dù vậy mọi người chỉ đơn giản nghĩ là cho cây sả vào để món ăn tăng thêm hương vị lôi cuốn cũng như tạo mùi thơm cho thức ăn mà ít ai biết tác dụng của sả đối với sức khoẻ và cả sắc đẹp. Nội dung sau đây sẽ gợi ý 10 tác dụng của sả đối với sức khỏe bạn nên biết và nhớ tham khảo ngay những món ăn, đồ uống kết hợp với sả thơm ngon, bổ dưỡng nhé!
Mô tả về cây sả
+ Đặc điểm sinh thái của cây sả
- Sả chanh: Là dạng cây mọc theo dạng bụi, sống lâu năm với thân cao từ 1 – 1,5 m. Cây có thân rễ màu trắng xanh hoặc hơi tía. Phiến lá dài khoảng 1 m, hẹp với các bẹ lá cuốn chặt về nhau. Mép lá sờ hơi nhám và cò mùi thơm dễ chịu. Bẹ lá vẫn chưa có lông nhưng có sọc dọc. Hoa mọc thành cụm gồm nhiều hoa nhưng vẫn chưa có cuống.
- Sả Java: Mọc dạng bụi có thân cao khoảng 2 m. Thân gốc có màu hồng hoặc đỏ tím. Rễ cây tăng trưởng khỏe ăn sâu vào lòng đất khoảng 20 – 25 cm. Lá thuôn dài, có màu xanh, mép lá nhám. Khi trưởng thành, lá rủ xuống khoảng 2/3 phiến lá với các bẹ lá quấn chặt lấy nhau, bao bọc lấy câu. Hoa mọc thành từng chùm thẳng đứng.
+ Phân bố
- Sả chanh: Có nguồn gốc từ Ấn Độ sau đấy được du nhập và trồng ở toàn bộ các tỉnh thành ở nước ta, đặc biệt là ở các tỉnh Tây Nguyên và miền Đông Nam Bộ.
- Sả Java: Xuất xứ từ đảo Java của Indonexia và vào thời điểm hiện tại có thể tìm thấy ở các nước như Ấn Độ, Trung Quốc, Thái Lan, Madgascar,…
+ Bộ phận dùng, thu hái, chế biến
- Bộ phận dùng: Thân và lá
- Thu hái: Thu hoạch quanh năm
- Chế biến: Dùng tươi nên chỉ phải hái về rửa sạch và dùng
+ Thành phần hóa học
Cây sả có các thành phần chính như citronella, citra, geraniol và citronellol
Sả có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa
Đối với những ai có rắc rối về tiêu hoá, sả sẽ là một bài thuốc cực có ích bởi sả có thể ngăn sự đầy hơi, kích thích tiêu hoá, khử hôi miệng và tiêu đờm. Bên cạnh đấy, tinh dầu sả và trà sả giúp đỡ hệ tiêu hóa kém, ăn chậm tiêu, đầy bụng, buồn nôn, nôn mửa, đau dạ dày, co thắt ruột, tiêu chảy hay kích thích trung tiện.
Mỗi ngày, nếu uống từ 3 – 6 giọt tinh dầu sả, Bạn có thể giúp cho chứng đau bụng và đầy hơi của mình được thuyên giảm. Trong trường hợp bạn bị táo bón kèm sốt thì không nên dùng sả, cũng như không cho trẻ dưới 1 tuổi sử dụng sả.
Cây sả có tác dụng ngăn ngừa ung thư
Hợp chất citral trong cây sả có thể sả giúp tiêu diệt các tế bào ung thư và không làm tổn hại đến các tế bào khỏe mạnh khác. Các người có chuyên môn cũng khuyến khích chúng ta nên cho sả vào thức ăn hoặc giã sả vắt làm nước uống thay cho trà. Hạn chế các thức ăn gây ung thư, sử dụng sả có tác dụng ngăn ngừa ung thư.
Bên cạnh đó, một vài nghiên cứu khác còn cho ta biết sả có chứa beta-carotene-1 là loại chất chống oxy hóa có khả năng giúp cơ thể ngăn ngừa ung thư.
Tác dụng của sả: giúp giải độc
Cây sả có khả năng giúp cơ thể loại bỏ axit uric và các chất độc hại không nên xảy ra nên sẽ giúp giải độc gan, hệ tiêu hóa, tuyến tụy, thận và bàng quang. Cùng lúc đó, sả cũng có tác dụng thanh lọc cơ thể bằng cách tăng cường số lượng và tần xuất đi tiểu.
Uống nước sả có tác dụng gì? chức năng đặc biệt khác của sả chính là giải độc rượu nhanh chóng. Những người say rượu nặng khi uống nước sả vào sẽ rất nhanh sáng suốt, đỡ mệt mỏi, nhức đầu. Cách dễ hiểu là chúng ta có thể sử dụng một bó sả giã nát nấu với nước lọc, sau đó gạn lấy một chén nước.
Chức năng của sả giúp đuổi côn trùng
Trong lá sả chứa tinh dầu có thành phần trọng điểm là geraniola và citronelola là những chất thường có trong trái chanh. Vì vậy, khi bóc vỏ sả, bạn có thể ngửi thấy một mùi thơm đặc biệt giống chanh. Khi bôi tinh dầu sả lên da hoặc phun trong nhà, bạn có thể xua đuổi được ruồi, muỗi và các loài côn trùng khác như rệp, bọ chét… vì thế, nhiều người sử dụng sả như loại thuốc trừ muỗi và khử mùi.
Tác dụng của sả giúp giảm đau
Tinh dầu sả được dùng làm hương liệu trị chứng đau cơ, đau khớp khi dùng trong các loại đèn xông tinh dầu. Một vài người còn thoa trực tiếp sả hay tinh dầu sả lên vùng da bị đau để trị các chứng đau đầu, đau dạ dày, đau bụng và đau cơ bắp.
Theo một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Brazil, các nhà khoa học đã sử dụng sả để điều trị nhiễm trùng staph và phát hiện thấy các đặc tính sát khuẩn tiềm ẩn của sả có có kết quả tốt hơn các loại thuốc kháng sinh và streptomycin.
Sả khi sử dụng để tẩy rửa hoặc đắp lên da cũng có tác dụng chống lại phong phú bệnh nhiễm trùng da hoặc các vết loét bị nhiễm trùng. Bạn có thể chữa bệnh nấm da với sả bằng việc ngâm chân trong bồn nước ( tỷ lệ 3-4 giọt dầu sả và 2–3 lít nước ấm) trong vòng 15-20 phút.
Tác dụng của sả giúp làm đẹp
Các dưỡng chất trong sả còn giúp cải thiện làn da của chị em. Tinh dầu trong sả còn giúp điều hòa hệ thần kinh ổn định đồng thời hoàn thiện các chức năng của hệ thần kinh.
Sả cũng là một nguyên liệu không thể thiếu trong ngành công nghiệp mỹ phẩm vì nó có rất đa lợi ích cho da. Tinh dầu sả hoàn thiện chất lượng da như giảm mụn trứng cá và mụn nhọt. Nó cũng có tác dụng làm săn chắc các cơ và các mô trong cơ thể.
Tác dụng của sả – Trị nhức đầu
Lá sả, lá tía tô, lá kinh giới, lá ngải cứu, thêm 3-4 củ tỏi, (thiếu một thứ cũng không được), nấu nước xông.
Hoặc lá sả, lá tre, lá bưởi, (hoặc lá chanh), lá tía tô, lá ổi, nấu nước xông, trước khi sông nên múc sẵn một chén để riêng, xông xong uống rồi đắp chăn mằm một lúc sẽ đỡ (bài thuốc gia truyền).
Cây sả giúp giải cảm (đặc biệt là cảm lạnh)
Theo kinh nghiệm dân gian cây sả khi liên kết với các kiểu lá của các cây khác như: lá bưởi, lá kinh giới, lá tía tô, lá bạc hà, lá chanh, ngải cứu, lá tre…cho vào nồi kín đun sôi rồi sử dụng nước đấy xông hơi cho đến khi ra hết mồ hôi và chất độc (thành phần trong cây sả có công dụng giải độc rất hữu hiệu). Khi Áp dụng cách này người bị cảm phong hàn sẽ ngay lập tức cảm nhận thấy nhẹ nhõm, khoan khoái, dễ chịu và có khả năng khỏi bệnh.
Cây sả giúp làm đẹp tóc
Cây sả từ xưa được biết đến như một dưỡng chất làm đẹp tóc, người ta thường đem đun lá sả với nước để gội đầu. Ngoài hương thơm tự nhiên, dễ chịu của lá sả Đem lại thì sả còn giúp tóc trở nên chắc khỏe, giảm gàu, bổ sung những dưỡng chất có trong cây sả cho da đầu làm tóc ít rụng, nhanh dài và suôn mượt hơn. Có khả năng đun lá sả kết hợp với nhiều loại lá cây khác để đạt hiệu quả tốt nhất.
Sả hỗ trợ rối loạn kinh nguyệt
Đối với các chị em phụ nữ thường gặp triệu chứng rối loạn kinh nguyệt hay đau bụng những lúc hành kinh thì sả là một bài thuốc rất tốt. Một vài giọt tinh dầu sả cùng ít bột tiêu tiêu đen hoặc nước sả tươi có thể giúp kinh nguyệt của bạn được điều hoà hơn và giảm bớt các cơn đau bụng.
Tổng kết
Nhìn chung, cây sả là một loại thực vật có dược tính cao giúp phòng ngừa và điều trị một vài triệu chứng bệnh cho sức khỏe. Bạn nên đọc thêm và bổ sung loại gia vị này vào bữa ăn trong gia đình để bổ sung đầy đủ chất và nâng cao sức đề kháng, hệ miễn dịch với tác dụng của sả.Trên đây là 10 tác dụng của sả đối với sức khỏe bạn nên biết do top10suckhoe.vn tổng hợp, cảm ơn các bạn đã đón đọc.
